Лосось в сливках с брокколи, шпинатом, и помидорами черри, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Сливочное настроение

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лосось 500 г
• масло оливковое
• сливочное масло 20 г
• чеснок 2 зубца шт.
• сливки сливки Parmalat CHEF 20% 250 мл
• брокколи качан шт.
• шпинат 70 г
• помидоры черри 8 шт.
• соль морская по вкусу
• перец свежемолотый 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить рыбу — помыть, обсушить, порезать на стейки.

Шаг 2

Стейки рыбы разделать на филе, снять кожу. Качан брокколи порезать на соцветия.

Шаг 3

На горячую сковороду налить немного растительного масла, добавить сливочное, и выложить филе лосося.
Обжарить со всех сторон по минуте.

Шаг 4

Рыбу переложить в посуду и отложить в сторону.
В этой сковороде на медленном огне обжарить чеснок, добавить сливки. Перемешать. Добавить соцветия брокколи, нарезанный шпинат. Вернуть рыбу в сковороду. Добавить черри, порезанные пополам. Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой 3 минуты.

Шаг 5

Блюдо готово!
Источник