Канапе с охотничьими колбасками
Канапе — отличная закуска и на праздничный стол, и к приходу нежданных гостей. Их легко сделать из охотничьих колбасок, сыра, хлеба и каких-нибудь маринованных добавок: огурцов, маслин, оливок.
Описание приготовления:
Закусочное канапе готовится за 10 минут, если у вас в наличии есть все продукты. Вы можете заменить оливки маслинами, каперсами, ломтиками соленых или маринованных огурцов. По желанию допустимо использовать различные соусы или горчицу в зернах.
Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Закуски / Канапе
Ингредиенты:
- Колбаски "Охотничьи" — 150 Грамм
- Рогалик постный — 1 Штука (или сухарики для канапе)
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Оливки — 10-15 Штук (без косточек)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Канапе с охотничьими колбасками»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо постного рогалика можно использовать подсушенные мини-сухарики или закусочные крекеры.
Постный рогалик нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Можно эти ломтики подсушить в духовке или на сковороде, если вы любите хрустящую основу в канапе. Можно смазать ломтики хлеба любым соусом, чтобы канапе стало еще сочнее.
Твердый сыр нарежьте кубиками или пластинками шириной не более 1 см. Выложите на ломтики хлеба.
На шпажку насадите оливку или маслинку без косточки. Нарежьте охотничьи колбаски по диагонали и проткните ломтик колбаски шпажкой. Затем шпажку вставьте в сыр и хлеб. У вас получится канапе.
Таким образом приготовьте и остальные канапе, выкладывая их на тарелку.
Выложите красочное канапе с охотничьими колбасками на листья салата в тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
Источник