Кексы из кабачков в микроволновке
Очень простая и бюджетная выпечка на скорую руку. Набор продуктов минимальный, а вкус вас приятно порадует. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить кексы из кабачков в микроволновке очень просто, рецепт на скорую руку. Честно скажу, когда готовила их в первый раз, даже не ожидала, что будет настолько вкусно! Блюдо напоминает не традиционную выпечку, ее можно скорее отнести к закускам. Что-то среднее между нежной запеканкой и воздушными драниками из кабачков. В качестве соуса для подачи идеально подойдет сметана, по желанию можно дополнить блюдо свежими овощами. У меня из указанных ингредиентов получилось три штуки, но можете смело увеличить продукты в 2-3 раза, не пожалеете!
Назначение:
На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука (небольшой)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйцо — 1 Штука
- Крахмал — 1 Ст. ложка (с горкой)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Кексы из кабачков в микроволновке»
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок натрите на крупной терке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.
Добавьте яйцо, крахмал, давленый чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте.
Переложите кабачковую массу по силиконовым формочкам, наполняя их доверху. Поставьте в микроволновую печь и готовьте 8 минут.
Кексы из кабачков в микроволновке готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной. Приятного аппетита!
Источник