Заливной пирог с помидорами и сыром

Заливной пирог получается очень сытным, поэтому его смело можно сделать не только к чаю в качестве угощения, но и взять на перекус на работу. Запекать его лучше всего в металлической круглой форме.

Описание приготовления:

Для приготовления начинки стоит использовать качественный и вкусный сыр. Тесто обязательно должно быть жидковатым, вместо кефира для его приготовления можно взять кефир.

Назначение:
На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Сыр  — 70 Грамм (твердый)
• Простокваша  — 0,5 Стакана
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Мука  — 1 Стакан

Количество порций: 3

Как приготовить «Заливной пирог с помидорами и сыром»

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте теплую простоквашу, всыпьте соль и соду. Перемешайте.

Вбейте яйцо и снова перемешайте.

Всыпьте муку.

Очень хорошо все перемешайте. В тесте не должно быть комков.

Перелейте подготовленное тесто в фору круглой формы. Можете ее смазать предварительно маслом и посыпать манкой или измельченными сухариками.

Натрите твердый сыр на крупной терке. Помидор вымойте и нарежьте кусочками.

Выложите на тесто кусочки помидора.

Сверху на помидор выложите тертый твердый сыр.

Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Заливной пирог с помидорами и сыром готов!

Приятного аппетита!
Источник