Банановый мармелад

Большинство детей обожают мармелад. Но его качество оставляет желать лучшего. В этом случае часто прибегают к домашнему приготовлению сладости. Несмотря на отличия, вкус значительно выигрывает.

Описание приготовления:

Стоит заметить, что сладость мармелада можно регулировать по своему вкусу. Бананы могут иметь разную сладость, поэтому это немаловажный фактор при приготовлении десерта, который стоит взять во внимание.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Банан / Желатин
Блюдо:
Десерты / Мармелад / Сладкое

Ингредиенты:

• Бананы  — 2-3 Штук (очень спелые)
• Желатин  — 30 Грамм
• Сахар  — 1 Стакан (стакан 200 мл.)

Количество порций: 3

Как приготовить «Банановый мармелад»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Бананы очистите, переложите в чашу. Пробейте погружным блендером в пюре и разделите на две части.

Смешайте желатин с 50 мл. воды комнатной температуры. Перемешайте.

Смешайте желатин с одной из частей отложенного бананового пюре. Перемешайте. Оставьте на 15 минут.

Во вторую часть пюре добавьте сахар, перемешайте. Поставьте на медленный огонь, варите помешивая, до закипания.

В кипящий фруктовый сироп переложите желатин.

Хорошо перемешайте, до полного растворения желатина. Снимите с огня.

Горячую массу вылейте в форму или в формочки. Охладите при комнатной температуре, после уберите в холодильник на 5 часов.

По истечении времени достаньте форму с мармеладом, разрежьте пласт на кусочки желаемой формы.

На тарелку насыпьте 3 ст.л. сахара, обваляйте мармелад со всех сторон.

Переложите десерт в вазочку и подавайте.

Приятного аппетита!
Источник