«Гранатовый браслет»
Гранатовый браслет имеет несколько вариантов приготовления, в них немного меняются компоненты. Основным продуктом предложенного рецепта будет куриное филе.
Описание приготовления:
Побалуйте себя и близких красивым и вкусным салатом. А я помогу вам, расскажу, как приготовить "Гранатовый браслет". Овощи для салата лучше отварить накануне, чтобы они хорошо остыли и лучше натирались. Морковь по-корейски у меня домашнего приготовления. Отварите куриное филе в кипящей соленой воде в течение 30 минут, остудите в бульоне. Лук для салата я не жарю, не мариную, он прекрасно "вписывается" в салат в свежем виде. Все ингредиенты выкладываются слоями в виде браслета, благодаря этому салат и получил такое название. Неотъемлемая часть блюда — зерна граната, они украшают верхушку. Приступим!
Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо:
Салаты / Салат Гранатовый браслет
Ингредиенты:
- Куриное отварное мясо — 350 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Свекла — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь по-корейски — 100 Грамм
- Грецкие орехи — 3 Ст. ложки (измельченные)
- Гранат — 2 Штуки (или один крупный)
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «"Гранатовый браслет"»
Подготовьте ингредиенты для салата: отварите куриное филе или крупный окорочек, отварите картофель, свеклу. Измельчите орехи, очистите лук, мелко порежьте. Майонез переложите в корнетик. Приступим!
Очистите картофель, натрите на крупной терке. Возьмите большое блюдо, в центр поставьте ровный стакан. Вокруг распределите картофель, посолите, сделайте майонезную сеточку.
Следующий слой салата — репчатый лук, мелко порезанный.
Далее слой порезанного куриного мяса, соль, майонезная сеточка.
Далее слой грецких орехов.
Слой моркови по-корейски.
Свекольный слой. Соль.
Смажьте свеклу майонезом, я это делаю тыльной стороной ложки.
Далее очистите гранат, извлеките зерна, распределите по салату. На майонез он отлично "крепится". Уберите осторожно стаканчик, выкручивая из салата.
Пробуйте салат после охлаждения и пропитки. Приятного аппетита!
Совет от повара:
С варкой овощей время приготовления салата составит 2 часа.
Источник