«Свинки в одеяле»
Быстрая и очень вкусная закуска на скорую руку. "Свинки в одеяле" — американская версия наших любимых сосисок в тесте. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить "свинок в одеяле" очень просто. Рецепт выручит в любой ситуации. Можно подать закуску на завтрак, в качестве перекуса в течение дня, взять с собой на пикник или на работу. Румяные сосиски, завернутые в аппетитное "одеяло" из хрустящего теста, придутся всем по вкусу. Англичане подают это блюдо к Рождеству, а американцы не ограничиваются лишь праздничными днями и часто включают эту закуску в свое повседневное меню. "Свинки в одеяле" встречаются и в других странах, и каждая страна немного модернизировала этот рецепт по-своему. В Англии часто в начинку добавляют бекон, а в других странах это могут быть различные сыры, соусы или приправы. Сегодня самый простой, но не менее вкусный вариант. Понравится и детям, и взрослым! Непременно попробуйте!
Назначение:
На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо:
Выпечка / Закуски / Блюда в тесте / Блюда с начинкой
География кухни:
Американская
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 250 Грамм (у меня бездрожжевое)
- Сосиски — 300 Грамм
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Желток — 1 Штука
- Кунжут — 1/2 Ст. ложки
Количество порций: 12
Как приготовить «"Свинки в одеяле"»
Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
Если у вас сосиски крупные как у меня, то разрежьте их пополам.
Тесто раскатайте в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. Разрежьте тесто на полоски такой ширины, чтобы они получились немного уже, чем сами сосиски.
Затем каждую полоску теста разрежьте пополам и смажьте кетчупом или горчицей.
На основание каждой полоски выложите сосиски.
Сверните тесто с сосиской в рулет, а место шва защипните.
Выложите заготовки швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Пекарскую бумагу можно смазать предварительно маслом. Смажьте верх теста желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Верх должен подрумяниться.
Свинки в одеяле готовы. Приятного аппетита!
Источник