Классическое печенье из мясорубки, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г муки
- 160 г сахара
- 125 г маргарина
- 100 г сметаны
- 3 желтка
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления классического печенья из мясорубки заранее достаньте маргарин из холодильника. Соедините маргарин с обычным и ванильным сахаром и разотрите в однородную массу. Добавьте желтки, влейте сметану и перемешайте лопаткой. Всыпьте разрыхлитель и муку и замесите плотное тесто. При необходимости добавьте еще 1–2 ст.л. муки.
Шаг 2
Разделите тесто на несколько частей, из каждой скатайте валик, заверните в пищевую пленку и уберите на 30 мин в холодильник.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C, противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 4
Выньте тесто из холодильника и пропустите через мясорубку с крупными отверстиями решетки, отделяя небольшие порции и формируя на противне печенья.
Шаг 5
Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте печенье до золотистого цвета, 15–17 мин. Переложите на решетку и остудите.
Кстати
На 100 г: белки 7,05 г (8,81% суточной нормы)
• жиры 20,58 г (22,87%)
• углеводы 64,55 г (38,42%)
• ккал 470,43 (26,14%)
• натрий 132,64 мг (9,15%)
• общий сахар 24,83 г (49,66%)
• НЖК 5,41 г (27,05%)
• пищевые волокна 1,39 г (4,63%)