Шашлык с овощами в духовке
Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.
Описание приготовления:
Подавать такой шашлык можно с любыми соусами, свежей зеленью, маринованным луком. Овощи можно использовать любые, я предлагаю взять немного шампиньонов, перец, лук, кабачки. Свиную вырезку предварительно будем мариновать со специями.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 300 Грамм
- Кабачки — 100 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Перец сладкий — 100 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу (для мяса)
Количество порций: 2
Как приготовить «Шашлык с овощами в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.
Добавьте к мясу соль, перец, любимые специи, можно использовать паприку, также добавьте специи для мяса.
Влейте к мясу соевый соус, перемешайте все и маринуйте мясо 1,5 часа.
Очистите перец, сполосните и нарежьте крупными полосками, также нарежьте лук и грибы.
Кабачок нарежьте дольками.
Подготовьте шпажки, нанизайте на них мясо и овощи. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Выложите заготовки шашлычков на противень, запекайте 25 минут, после переверните и запекайте еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Источник