Арканзасский сэндвич с жареной колбасой и чипсами

Так готовят многослойный бутерброд-сэндвич в штате Арканзас. В классическом рецепте на хлеб кладут ломтики жареной болонской колбасы мортаделлы. Вместо неё можем взять докторскую, любительскую или ветчинную. Приготовьте арканзасский сэендвич на обед, подайте с овощным салатом и вы убедитесь, что после такого бутерброда никто не останется голодным. Просто и вкусно.

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Мы на RUTUBE!  

Для приготовления сэндвичей вам потребуется:

хлеб тостовый — 4 ломтика
колбаса вареная (докторская, ветчинная или мортаделла) — около 100г
сыр твердый — 50г
чипсы (лучше рифленые) — 20г
майонез — 2 ч.л.
горчица сладкая — 2 ч.л.
для обжарки:
масло растительное — 1 ч.л.
масло сливочное — 10г.

Рецепт сэндвичей:

Подготовить продукты для сэндвичей. Ломтики хлеба должны быть немаленькими, чтобы в готовом виде их легко можно было разрезать по диагонали на порции.

Колбасу и сыр тонко нарезать.

Разогреть сковороду, обжарить на на масле ломтики колбасы с двух сторон до подрумянивания.

Смазать ломтик хлеба тонким слоем майонеза с одной стороны.

Другой ломтик намазать горчицей. Выбирайте неострую, сладкую горчицу.

На ломтик хлеба с майонезом уложить тонко нарезанный сыр. Можно сразу покупать готовую нарезку сыра для тостов.

На сыр положить обжаренную колбасу.

А теперь самое интересное — укладываем на колбасу картофельные чипсы. В оригинальном рецепте предпочтение отдают рифленым чипсам, они дольше остаются в сэндвичах хрустящими.

Накрыть чипсы ломтиком хлеба горчицей вниз. Слегка придавить ладонью получившийся многослойный бутерброд.

На сковороде растопить сливочное масло. Если есть сковрода-гриль, то лучше выбрать её, просто сэндвич получится красивее. Обжарить на сковороде-гриль до легких подпалин с обеих сторон. Арканзасский сэндвич с жареной колбасой и чипсами готов. Подавать сразу пока горячий. Так вкуснее. Приятного аппетита!

Источник