Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• белки 2 шт.
• сахар 70 г
• клубника 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Взбиваем белки до пышной пены. После появления пены добавляем сахар частями, каждый раз хорошо взбивая миксером.

Шаг 2

2. Доводим до кипения воду в кастрюле. Снимаем с огня! Ставим на кастрюлю наше блюдо с белками. Блюдо должно касаться воды! И продолжаем взбивать 5 мин. Белки загустеют на глазах.

Шаг 3

3. Замороженную клубнику нарезать. Перебить в пюре в блендере. Добавить к белкам и все снова взбить миксером. Выкладываем в блюдо и наслаждаемся )
Источник