Начинка для вафель
Те, кто готовят аппетитные вафли, очень любят сочетать такой десерт с вкусной начинкой. Особенно если делают вафли в советской вафельнице или заворачивают, не разламывая на отдельные сегменты.
Описание приготовления:
Очень вкусный крем из сгущенки и масла — идеальная начинка для вафельной выпечки. Главное — приобретайте карамельное сгущенное молоко и от такого крема никто не будет в силах оторваться. Он идеален для приготовления любых десертов, тортов, пирожных и т.д.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сливочное масло / Сгущенка
Блюдо:
Десерты / Крем
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 250 Грамм (вареное)
- Масло сливочное — 150 Грамм (качественное)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Начинка для вафель»
Подготовьте указанные продукты. Сгущенное молоко приобретайте карамельное, либо отварите баночку простой сгущенки в казане под крышкой в течение 1-2 часов и остудите.
Качественное размягченное сливочное масло выложите в чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость, если будете готовить крем с помощью миксера. Взбейте примерно 2-3 минуты до мягкости. Добавьте карамельное сгущенное молоко.
Взбейте примерно 3-5 минут, пока масло полностью не вмешается в сгущенку.
Выложите крем в пиалу или креманку, поместите в холодильник минимум на 20 минут — он загустеет и станет плотным.
Затем охлажденный крем можно использовать как начинку для вафель.
Источник