Оладьи для похудения
Диетическое питание предполагает отказ от жирного, сладкого, сдобного и острого. Но если хочется вкусненького, можно приготовить низкокалорийные оладьи, рецепт которых я хочу сегодня предложить.
Описание приготовления:
Оладьи для похудения готовятся также, как и обычные. С той разницей, что исключают сахар и жир. Муку используют овсяную, гречневую, кукурузную. В моем рецепт пшеничной муки совсем немного. Вместо целого яйца вы можете взять только белок, хотя не думаю, что желток добавит много калорий в оладьи. Мои оладьи с кабачком и обезжиренным кефиром, что также снижает их калорийность. Оладьи я не жарю, а буквально пеку в сковороде смазанной растительным маслом.
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Кефир
Блюдо:
Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Кукурузная мука — 4 Ст. ложки
- Пшеничная мука — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Кефир обезжиренный — 1 Стакан
Количество порций: 6
Как приготовить «Оладьи для похудения»
Подготовьте ингредиенты для приготовления диетических оладий.
Яйцо выложите в миску. Можно взять только белок.
Налейте в миску обезжиренный кефир.
Добавьте соль, пшеничную и кукурузную муку.
Тщательно перемешайте яйцо, кефир и муку.
Кабачок натрите на терке и добавьте в тесто. Молодой кабачок можно не чистить. Всыпьте разрыхлитель.
Перемешайте все ингредиенты теста для оладий.
Горячую сковороду смажьте растительным маслом и выложите оладьи столовой ложкой.
Пеките оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи выложите на тарелку.
Оладьи для похудения готовы. Подавайте к столу с нежирным йогуртом.
Источник