Польское печенье
Польское печенье или мазурку, можно приготовить за считанные минуты. Для него потребуется самый доступный набор ингредиентов, которые есть у любой хозяйки. Приготовив однажды, вы не раз его повторите!
Описание приготовления:
Для печенья можно взять любые сухофрукты и орехи по вашему вкусу и наличию. Оно готовится настолько быстро и просто, что с ним справится даже ребенок. Берите на заметку!
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни:
Польская / Европейская
Ингредиенты:
- Изюм — 65 Грамм
- Курага — 65 Грамм
- Арахис — 130 Грамм
- Яйца — 2 Штуки (крупные)
- Сахар — 190 Грамм
- Мука пшеничная — 130 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 9 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Польское печенье»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
На сухой сковороде слегка обжарьте арахис. Остудите. По возможности, с орехов, снимите оболочку.
Курагу и изюм залейте кипятком. Оставьте на 3 минут. После слейте воду. Сухофрукты просушите.
В чаше соедините яйца с сахаром. Взбейте миксером в пышную, белую массу.
Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Еще раз взбейте миксером.
Курагу нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу с тестом. Добавьте изюм и орехи.
Тщательно перемешайте содержимое чаши ложкой.
Возьмите прямоугольную форму с бортиками. Выложите ее бумагой для выпечки. Переложите в нее тесто. Слой теста не должен превышать 1,5 см. Разровняйте тесто в форме. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
По истечении времени достаньте форму из духовки.
Переложите пласт на доску, снимите бумагу. Нарежьте наискосок на кусочки. Переложите в вазочку.
Готовое печенье можно подавать слегка теплым или полностью охлажденным. Приятного аппетита!
Источник