Рулет из лаваша с кабачками и сыром
Очень вкусная и бюджетная закуска на скорую руку. Сочно, нежно и сытно! Непременно попробуйте!
Описание приготовления:
Очень люблю эту простую и вкусную закуску, так как с начинкой можно смело экспериментировать и использовать буквально всё, что есть под рукой. Сегодня расскажу, как приготовить рулет из лаваша с кабачками и сыром. Получается нежно, сочно, аппетитно и сытно! Особенно хороша такая закуска в горячем виде, но и в остывшем не менее вкусно. Берите на заметку!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Лаваш
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — По вкусу
- Яйцо — 1-2 Штук
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рулет из лаваша с кабачками и сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок нарежьте тонкими пластинами.
Затем кабачок запеките в духовке или обжарьте до мягкости. Уйдет не более 5 минут.
Для соуса соедините майонез и давленый чеснок.
Сыр натрите на тёрке.
Лаваш смажьте чесночным соусом. На один край в один ряд выложите обжаренные пластины кабачков, посолите, поперчите и посыпьте всё сыром.
Аккуратно сверните в рулет и нарежьте на кусочки, шириной в 3-4 см.
Взбейте яйца с щепоткой соли, окуните поочерёдно каждый рулет из лаваша и выложите на разогретую сковороду с маслом.
Обжарьте буквально по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки сверху.
Подавать можно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Источник