Ватрушки с творогом
- Время
приготовления
2ч. 30мин.
Для ватрушек:
Мука | 400 Граммов |
Маргарин | 150 Граммов |
Яйцо | 2 Штуки |
Яйцо (желток) | 3 Штуки |
Молоко | 1/2 Стакана |
Дрожжи | 1 Пачка |
Соль | 1 Щепотка |
Сахар | 1 Щепотка |
Для начинки
Творог | 400 Граммов |
Яйцо (желток) | 3 Штуки |
Сыр сливочный | 100 Граммов |
Мука | 1 Чайная ложка |
Соль | По вкусу |
Сахар | По вкусу |
Пошаговый рецепт творожных ватрушек
Как приготовить:
-
В 200 г просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте, поставьте в тепло. Когда тесто подойдет, вбейте желтки, добавьте молоко, соль, сахар, муку.
-
Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
-
Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки.
-
Раскатайте тесто, нарежьте кружками, в центре сделайте отверстия и выложите начинку. Выпекайте около 20 мин.