Закусочный торт
Приходилось ли вам пробовать несладкие торты? На самом деле — это очень вкусная и сытная закуска для любого праздничного стола! Непременно попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить закусочный торт можно с любой основой: блины, вафельные коржи, лаваш и т.д. Я сегодня предлагаю очень интересный вариант на основе из тортильи. Начинка может быть конечно разнообразная, я расскажу, как приготовить эту замечательную закуску с мясным фаршем, грибами, помидорами и сыром. Простой, но очень оригинальный рецепт, выручит в любой ситуации!
Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Тортилья — 4 Штуки
- Фарш — 400 Грамм
- Шампиньоны — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 1 Штука
- Сыр — 150-200 Грамм
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Майонез — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Закусочный торт»
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш можно брать любой, у меня свино-говяжий.
Добавьте к фаршу нарезанные кубиками грибы.
Добавьте яйцо и сметану.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Посолите все и добавьте специи по вкусу.
Хорошо перемешайте. Начинка готова.
Собираем закусочный пирог-торт. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите лепешку и намажьте ее начинкой.
Сверху нанесите сеточку из майонеза и посыпьте фарш тертым сыром.
Соберите аналогично весь торт. Верх намажьте начинкой, смажьте майонезом и выложите нарезанные дольками помидоры.
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 1 часа (или до готовности начинки). Если хотите, чтобы сыр сверху был тягучий, а не с хрустящей корочкой, то можно добавить его в самом конце.
Закусочный торт готов. Украсьте его по желанию и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник