Запеченные помидоры, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидор 2 шт.
• перец сладкий зеленый 1/2 шт.
• лук красный 1/2 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• сыр твердый 50 г
• брынза 60 г
• соль 1 щепотка(и)
• травы сухие 1 щепотка(и)
• перец черный 1 щепотка(и)
• сливочное масло 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте необходимые продукты. Помидоры нужны крупные с крепкой мякотью.

Шаг 2

Очень мелко нарежьте зеленый перец.

Шаг 3

Так же мелко порубите лук.

Шаг 4

У помидоров срежьте верхушки. Выскребите помидор, как чашечку.

Шаг 5

Формочки смажьте маслом. Наколите помидоры шпажкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не лопнули от жара и быстрее приготовились.

Шаг 6

Слегка посолите и поперчите. Положите перец и лук.

Шаг 7

Посыпьте сыром. У меня чанах (соленый), можно взять адыгейский, можно творожный, можно брынзу — по вкусу. Если нужно, еще посолите.

Шаг 8

Запекайте минут 20 (зависит от размера помидоров) при температуре 180°C.

Шаг 9

Желток отделите от белка.

Шаг 10

В белок насыпьте сушеных трав по вкусу.

Шаг 11

Вылейте белок в помидор. Сверху аккуратно выложите желток. Посыпьте тертым твердым сыром

Шаг 12

Поставьте еще раз в духовку. Минут на семь. Я держала десять, поэтому желток слишком сильно запекся, смотрите по вашему вкусу. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.
Источник