Овощное рагу с томатной пастой

Овощное рагу с томатной пастой получается очень вкусное. Подавать его к столу можно в горячем или холодном виде как самостоятельное блюдо. Кроме отменного вкуса такое рагу еще и полезное.

Описание приготовления:

Кроме перечисленных ингредиентов смело можно использовать те овощи, которые нравятся вам больше всего. К примеру, можно добавить репчатый лук, чеснок, помидоры, болгарский перец.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Кабачок  — 1 Штука
• Капуста  — 50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 70 Миллилитров
• Вода  — 50 Миллилитров
• Паста томатная  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Овощное рагу с томатной пастой»

Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте картошку, кабачок и морковь кубиками.

Выложите нарезанные овощи в сковороду, в которую налейте растительное масло и воду. Добавьте соль и черный молотый перец.

Тушите овощи в течение 10-15 минут, накрыв сковороду крышкой. Огонь должен быть минимальным.

Нарежьте капусту.

Выложите капусту к тушеным овощам. Добавьте томатную пасту.

Тушите рагу еще 5-10 минут.

Овощное рагу с томатной пастой готово!
Источник