Без яиц и без выпечки! Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• печенье савоярди 150 г
• сливки 35% 200 г
• маскарпоне 250 г
• сахарная пудра 2 ст.л.
• кофе
• какао
• амаретто по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбиваем холодные сливки до густоты. Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема. По желанию можно добавить Амаретто. Убираем в холодильник.

Шаг 2

Готовим кофе. У меня это свежесваренный. Расстилаем бумагу для выпечки. Окунаем печенье савоярди в кофе и выкладываем на бумагу. Сверху распределяем крем (я беру чуть больше половины).

Шаг 3

Посыпаем какао. С помощью бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа. После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао.
Источник