Творожная запеканка с бананами и манкой в микроволновке

Творожная запеканка с бананом — быстрый и вкусный десерт из микроволновки, который можно есть горячим или охлажденным. Смешайте творог с яйцом, сахаром и манкой, а затем добавьте кусочки банана. Не забудьте дать манке набухнуть в творожной смеси – это займет 15 минут. Если нет манки, смело используйте муку или кукурузный крахмал.

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Для приготовления запеканки вам потребуется:

творог (жирность 9%) — 200г
банан — 1 шт. (200г)
яйцо (С1) — 2 шт.
сахар — 2 ст.л.

соль — 1 щепотка
манка — 2 ст.л. (20г)
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
дополнительно:
масло сливочное для смазывания формы.

Рецепт запеканки:

Творог жирностью 9% размять вилкой, добавить яйца, щепотку соли и размешать вилкой.

К яично-творожной массе добавить сахар

и манку.

Насыпать примерно 1/3 ч.л. разрыхлителя. Хорошо размешать, чтобы манка равномерно распределилась в творожной массе. Оставить на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы манка успела набухнуть.

Очистить спелый банан, нарезать небольшими кусочками и соединить с творожной массой.

Огнеупорную массу смазать сливочным маслом.

Переложить творожную массу с бананами в форму

и отправить в микроволновку.

Поставить в микроволновку на 8 минут (800 Вт). Готовую творожную запеканку с бананами перевернуть на тарелку, не дожидаясь полного остывания, разрезать на порции и можно подавать на стол со сметаной или просто так. Приятного аппетита!

Источник