Картофельные драники в мультиварке

Хотите приготовить вкусные картофельные драники, но нет желания стоять у плиты? Мультиварка – отличная альтернатива сковороде. Следуйте рецепту, и результат вас порадует. Только помните: во время жарки в мультиварке крышку лучше держать открытой. Подавайте золотистые драники немедленно, пока они горячие – именно в таком виде они раскрывают свой вкус по максимуму.

Подписывайтесь на наш канал в «MAX»!  

Для приготовления вам потребуется:

картофель — 5 шт. (среднего размера)
яйцо — 2 шт.
мука — 3 ст.л.
соль — 1/2 ч.л. (по вкусу)
перец черный (молотый) — по вкусу
чеснок сушеный (молотый) — 1 ч.л.
розмарин (сушеный) — 1 /2 ч.л.
масло растительное — 3 ст.л.

Рецепт :

Картофель очистить, натереть на терке. Я решила в этот раз сделать драники мягкими, как картофельные оладьи, поэтому выбрала мелкую терку.

Залить тертый картофель холодной водой и оставить на 10 минут. Спустя 10 минут воду с картошки слить, саму картошку очень хорошо отжать.

Переложить отжатый тертый картофель в миску, посолить, поперчить, добавить специи.

Можно прибавить к картофелю крахмал, который остался на дне миски, в которой картофель отжимали.

Следом яйца

и муку. Получившуюся картофельную массу тщательно вымесить.

Включить мультиварку на режим «Жарка», налить растительное масло.

Выкладывать картофельную массу столовой ложкой, слегка прижимая прижимать для придания формы. Поджаривать драники по 3-4 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.

Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Драники из картошки в мультиварке готовы. Можно подавать к столу со сметаной или любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник