Блины с карамелью и миндалем, пошаговый рецепт с фото
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Сладкая зима
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко 1 стакан(а)
- сливочное масло 1 ст.л.
- мука 6 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сахарная пудра 4 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- сахар для карамели 4 ст.л.
- сливочное масло для карамели 2 ст.л.
- соль для карамели 1 щепотка(и)
- сметана для карамели 1 ст.л.
- жаренный миндаль 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Довести до кипения молоко и сливочное масло.
Шаг 2
Смешать в глубокой миске муку, яйцо, сахарную пудру и соль.
Шаг 3
Полученную смесь влить тонкой струйкой в муку, непрерывно взбивая венчиком.
Шаг 4
Выпекать блинчики с обеих сторон.
Шаг 5
Готовим сироп. Растопите на среднем огне, помешивая, сахар до темно-золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте сливки/сметану, перемешайте до однородности. Полученным сиропом полейте блинчики. Украсьте жаренным миндалём.
Источник