Диетические фрикадельки
Если вы не любитель жирной пищи, диетические фрикадельки всего из нескольких ингредиентов придутся вам по вкусу. Это отличный вариант обеда или ужина для детишек. Нежные и сочные!
Описание приготовления:
Молодой кабачок можете заменить на близкий по вкусу цукини или же на кусочек тыквы. Пробовала все указанные варианты, кабачок мне нравится больше всего! Угощайтесь! Рассказываю, как приготовить диетические фрикадельки.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Фрикадельки
Диета:
Диетическое питание
Ингредиенты:
- Фарш из филе индейки — 500 Грамм (или филе курицы)
- Кабачок молодой — 1 Штука (небольшой)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Крупа манная — 2 Ст. ложки
- Сухой чеснок — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 10-11
Как приготовить «Диетические фрикадельки»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.
Лук и кабачок пробейте блендером в небольшие кусочки (не в кашу), или нарежьте руками. Добавьте к фаршу и перемешайте.
Затем добавьте манку и чеснок. Перемешайте и посолите по вкусу. Дайте постоять 10-15 минут.
Столовой ложкой отщипывайте фарш, и влажными руками формируйте фрикадельки. Выкладывайте в чашу мультиварки. Без какого-либо жира! При желании добавьте совсем немного воды, но даже это необязательно. Выделяется достаточно собственного сока.
Готовьте на режиме "Выпечка" или "Жарка" 35-40 минут.
Подавайте с любимым гарниром и овощами! Приятного аппетита!
Совет от повара:
Эти фрикадельки также можно запекать в духовке: 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Источник