Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках

Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках станет прекрасной закуской на любом праздничном столе и разлетится очень быстро. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Канапе за счет горчицы и яблока получается очень пикантного вкуса. Если хотите более острые канапе, используйте острую горчицу. Яблоко лучше всего взять кисло-сладкое, оно прекрасно дополнит вкус канапе. И обязательно проверяйте филе сельди даже на самые мелкие кости.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Закуски / Канапе / Соленое

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной  — 4 Ломтика
• Сельдь соленая  — 150 Грамм (филе)
• Яблоко  — 1/2 Штуки
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Укроп  — 10 Грамм
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках.

У ржаного хлеба срежьте корки и разрежьте его на одинаковые кусочки.

Каждый кусочек хлеба смажьте горчицей.

Укроп мелко порежьте и смешайте с мягким сливочным маслом. Нанесите при помощи корнетика полоски масла на горчицу. Или намажьте смесь на горчичный слой тонким слоем.

Яблоко разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Выложите яблоки поверх канапе и немного прижмите к маслу.

Филе селедки порежьте на кусочки по количеству хлеба, у меня получилось 12 штук. Выложите селедку поверх яблока.

Каждую канапе закрепите шпажкой посередине, протыкая все слои. Переложите канапе на сервировочное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник