Куриные ножки в брусничном маринаде
Куриные ножки приготовленные в духовке — это всегда вкусно. А если в состав маринада входит свежая брусника, они будут вкуснее в 100 раз. А их ягодная нотка никого не оставит равнодушным.
Описание приготовления:
Замариновать и запечь по этому рецепту можно абсолютно любую часть курицы или курицу целиком. Соус нужно пробивать до консистенции на ваш вкус. Если вы не употребляете мед, замените его на кленовый сироп или просто добавьте сахар. Вместо свежей брусники можно использовать замороженные ягоды.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Ягоды / Брусника / Куриные ножки
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Ножки куриные — 2 Штуки
- Брусника — 100 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Уксус 9% — 1 Чайная ложка
- Соус соевый — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные ножки в брусничном маринаде»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных ножек в брусничном маринаде. Ягоды вымойте и обсушите.
Куриные ножки вымойте, обсушите и разрежьте на две части. Выложите их в глубокую миску.
В чашу блендера выложите бруснику, очищенный чеснок, горчицу, мед и влейте уксус, растительное масло с соевым соусом. Все пробейте до однородности.
Залейте маринадом ножки, поперчите, посолите, если необходимо, и перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 8-12 часов для маринования.
Переложите маринованные ножки в форму для запекания и поставьте в горячую духовку.
Запекайте ножки при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Готовые ножки достаньте из духовки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник