Маринованная черная смородина, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,5 л черной смородины
• 450 мл воды
• 100 мл 9% уксуса
• 400 г сахара
• 5 горошин душистого перца
• 5 бутонов горчицы
• щепотка молотой корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ягоды переберите, удалите веточки, промойте. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.

Шаг 2

Насыпьте смородину в банки «по плечики». Для маринада смешайте воду, сахар, уксус и специи. Залейте холодный маринад в банки, прикройте крышками.

Шаг 3

На дно широкой кастрюли положите решетку или полотенце, поставьте банки. Налейте в кастрюлю холодную воду до 3/4 высоты банок, доведите до кипения и стерилизуйте 3 минуты. Закатайте крышками.
Источник