Луковый хлеб в духовке без дрожжей
Готовим в духовке луковый хлеб без дрожжей. Рецепт простой и быстрый. Понравится тем, кто решил отказаться от дрожжей в рационе или просто любит экспериментировать на кухне.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить луковый хлеб в духовке без дрожжей. Вместо кефира можно взять несладкий йогурт. Хлеб получается мягким внутри, а снаружи небольшая корочка. Очень вкусно его использовать для бутербродов.
Основной ингредиент:
Овощи / Лук / Мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 150 Грамм
- Мука ржаная — 50 Грамм
- Отруби — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сода — 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — для сухой смеси, 1/2 ч.л. — для жидкой смеси)
- Кефир — 150 Миллилитров
- Молоко — 50 Миллилитров
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить «Луковый хлеб в духовке без дрожжей»
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
Кефир смешайте с молоком. Затем добавьте растительное масло и перемешайте. В конце добавьте соду.
Смешайте оба вида муки, отруби, соль и соду.
Соедините жидкие и сухие ингредиенты, перемешайте.
Добавьте жареный лук в тесто, перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
Выпекайте хлеб 20-25 минут в заранее разогретой духовке до 200 градусов.
Луковый хлеб готов, приятного аппетита!
Источник