Молочный тостовый хлеб в хлебопечке

Хотите порадовать себя вкуснейшим молочным тостовым хлебом? Для его приготовления вам понадобится примерно 420-430г муки на стакан молока (точное количество муки зависит от ее качества). Этот хлеб – настоящая находка для любителей бутербродов и тостов, но он также прекрасно подойдет к вашим любимым супам и вторым блюдам. Для достижения той самой, идеальной формы и текстуры, как у магазинного, лучше всего доверить процесс хлебопечке. Но рецепт хлеба подходит и для выпечки в духовке.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для приготовления хлеба вам потребуется:

молоко — 250 мл
масло сливочное — 30г
мука — 420-430г
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
дрожжи сухие — 1.5 ч.л.

Рецепт хлеба:

В небольшом ковше разогреть молоко. В теплое молоко добавить кусочек сливочного масла. Снять ковш с плиты и дождаться, когда масло растает.

В отдельную миску просеять муку.

ЮПродукты в контейнер хлебопечки надо закладывать по инструкции. В мою сначала наливают жидкость. Поэтому на дно контейнера хлебопечки налить смесь молока с маслом.

Следом – просеянную муку, сахар, соль.

Добавить дрожжи. Выбрать в меню хлебопечки программу «Французский хлеб». В моей хлебопечке она рассчитана на 6 часов. Можно попробовать испечь тостовый молочный хлеб и на «Основном режиме» (корочка — светлая, вес хлеба — 750г).

По окончании программы готовый тостовый хлеб извлечь из контейнера, переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть.

Источник