Постные кофейные кексики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 1 стакан
• сахар 1/2 стакана
• какао-порошок 2 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• вода кипяток 2/3 стакана
• растворимый кофе 1/2 ст.л.
• рафинированное растительное масло 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кофе заварить кипятком и остудить.
Остальную сыпучку перемешать, затем влить кофе и масло. Взбить.

Шаг 2

В формочки выкладываем на 2/3 тесто. Выпекать в хорошо разогретой до 200°С духовке 30 мин. Готово! Вышло 8 кексиков. Приятного чаепития!

Полезный совет

Лучше жидкости сначала влить полстакана и лишь потом долить оставшееся, если тесто будет чересчур густым…Ложки разные у всех, поэтому может понадобиться чуть больше или меньше жидкости.

Источник