Пудинг из белой фасоли
Хочу поделиться рецептом необычного пудинга из белой фасоли. Это легкий и быстрый в приготовлении десерт. Готовится пудинг без молочных продуктов и яиц, поэтому подойдет для постного меню.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пудинг из белого фасоли. По желанию в пудинг можно добавить рубленые грецкие орехи или пекан.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо:
Десерты / Пудинг
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль белая — 100 Грамм
- Вода — 300 Миллилитров
- Какао-порошок — 3 Ст. ложки
- Сахар тростниковый — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Пудинг из белой фасоли»
Подготовьте все ингредиенты.
Фасоль замочите на ночь в прохладной воде. Затем слейте воду и промойте фасоль.
Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.
Процедите получившуюся массу через хлопковую ткань или марлю.
Жмых из фасоли отложите в сторону, а отцеженную жидкость перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и варите 5-6 минут до загустения. Постоянно помешивайте массу, чтобы ко дну ничего не прилипало.
Переложите готовую массу в силиконовую форму или креманку. Уберите в холодильник на 1 час.
Пудинг из белой фасоли готов, приятного аппетита!
Источник