Салат с капустой и апельсином

Хочу предложить вам простой, но очень интересный салат из свежей белокочанной капусты и апельсина. Блюдо оригинальное, полезное, сочное и вкусное!

Описание приготовления:

Оригинальность этого салата заключается в том, что за счет сладкого апельсина и кисло-сладкой заправки из апельсинового сока с уксусом и растительным маслом, самый простой салат приобретает необычный вкус. Блюдо поистине постное и вегетарианское. Салат сочный, ароматный, полезный и очень вкусный.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Фрукты / Апельсин
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Апельсин  — 1 Штука
• Капуста белокочанная  — 150 Грамм
• Базилик зеленый  — 30 Грамм
• Петрушка  — 20 Грамм
• Зеленый лук  — 10 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Уксус 6%  — По вкусу (или винный, яблочный)

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с капустой и апельсином»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Капусту нарежьте тонкой соломкой, добавьте щепотку соли и немного помните руками.

Добавьте мелко нарезанную петрушку.

Зеленый базилик.

И зеленый лук.

Апельсин очистите, разберите на дольки и каждую дольку очистите от белых пленок. Добавьте в салат.

Заправьте салат любым растительным маслом по вкусу, апельсиновым соком и уксусом.

Если нужно еще посолите и перемешайте.

Салат из капусты и апельсина готов. Подавайте к столу.
Источник