Тофу в духовке с овощами
Делюсь рецептом закуски из тофу с овощами, запеченными в духовке. Она очень просто готовится, а овощи и специи можно подобрать на свой вкус. Получается сочно, ароматно и вкусно!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу в духовке с овощами. Из специй можно добавить копченую паприку, прованские травы или черный молотый перец. Из овощей также можно добавить баклажан, цукини или помидоры черри. Такое блюдо подойдет почти к любому гарниру.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Тофу
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Тофу — 200 Грамм
- Цветная капуста — 120 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Болгарский перец — 1 Штука
- Соевый соус — 2,5-3 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Розмарин — 2 Штуки (веточки)
- Крахмал кукурузный — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Как приготовить «Тофу в духовке с овощами»
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу нарежьте кубиками. Добавьте крахмал и перемешайте, чтобы он равномерно покрыл тофу.
Болгарский перец нарежьте кубиками, лук полукольцами, морковь кружочками. Цветную капусту разберите на соцветия, крупные разрежьте. Чеснок мелко порубите.
Соедините тофу с овощами, заправьте соевым соусом и растительным маслом.
Переложите в форму для запекания. Сверху выложите веточку розмарина. Запекайте полчаса при температуре 200 градусов.
Тофу в духовке с овощами готов, приятного аппетита!
Источник