Трубочки из лаваша с картофельной начинкой
Трубочки из лаваша понравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить трубочки из лаваша с картофельной начинкой очень просто. Можно отварить картофель заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. Помимо сыра к начинке можно добавить обжаренный лук, свежую зелень, грибы и т.д. Все зависит от вашей фантазии. Попробуйте!
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Лаваш
Блюдо:
Выпечка / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 2,5-3 Штуки
- Пюре картофельное — 600 Грамм
- Сыр — 120 Грамм
- Сметана — 2-3 Ст. ложек
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Желток — 1-2 Штук
Количество порций: 12-16
Как приготовить «Трубочки из лаваша с картофельной начинкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите, нарежьте на части, залейте водой и отварите до готовности.
С готового картофеля слейте воду, добавьте по вкусу соль, масло сливочное и молоко. Разомните в пюре. Можно использовать уже готовое картофельное пюре (остатки от ужина).
Переложите необходимое количество картофельного пюре в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова.
Лаваш разрежьте кухонными ножницами на квадраты. У меня с одного лаваша получается 6 частей.
Смажьте каждый кусочек лаваша сметаной и ближе к одному краю выложите начинку. Подверните края с двух сторон, и сверните лаваш трубочкой.
Переложите заготовки на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (до золотистого цвета).
Трубочки из лаваша с картофельной начинкой готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Трубочки можно не запекать, а обжарить на сковороде. Для этого окуните каждую заготовку во взбитое яйцо и жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Отличный способ, когда нет возможности или желания использовать плиту.
Источник