Салат с лавашом и колбасой

Сытный и питательный салат с колбасой и лавашом можно сделать за пару минут до прихода гостей или для быстрого перекуса. Его не готовят заранее, чтобы нарезка лаваша не размокла от рассола.

Описание приготовления:

Сытный и сочный салат из колбасы и лаваша готовится буквально за 5-10 минут при наличии всех необходимых ингредиентов. Вы можете использовать домашний лаваш, испеченный на сковороде или в духовке либо приобрести магазинный вариант выпечки. Майонез сметаной заменять нежелательно.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Лаваш / Колбаса
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Колбаса вареная  — 250 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
• Лаваш тонкий  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)
• Капуста морская  — 100 Грамм
• Соль  — 2 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с лавашом и колбасой»

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо молочной колбасы можно приобрести копченую, вместо морской капусты — квашеные или маринованные огурцы. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут и остудите.

Лук очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте его половину полукольцами. По желанию нарезку можно замариновать на 5 минут в яблочном уксусе, чтобы она отдала горечь. Выложите нарезку в глубокую емкость вместе с морской капустой.

Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками, добавьте в емкость.

Тонкий лаваш нарежьте лентами, кубиками — по желанию. Добавьте к остальным ингредиентам.

Вареную, молочную или копченую колбасу нарежьте кружочками, а затем — брусочками и добавьте в емкость.

Выложите майонез любой жирности, посолите блюдо. Молотый черный перец и свежую зелень добавьте по желанию. Аккуратно перемешайте все.

Выложите сочный салат на тарелку или блюдо и подайте к столу.
Источник