Салат из свеклы с имбирем

Бюджетный салат из свеклы с имбирем не только вкусный, но и очень полезный. Его с удовольствием съедят приверженцы правильного питания, те, кто следит за своей фигурой.

Описание приготовления:

Красочный салат из запеченной свеклы с имбирем очень вкусный, но в нем присутствует легкая чесночная нотка, поэтому такое блюдо лучше всего подойдет для второй половины дня. Вы можете заранее запечь свеклу, остудить и хранить ее в духовке.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Имбирь
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука
• Имбирь  — 15 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Соль  — 2 Щепотки
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Мед цветочный  — 0,5 Чайных ложки
• Соус соевый  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из свеклы с имбирем»

Подготовьте указанные ингредиенты.

Свеклу промойте в воде, заверните в фольгу и запеките в духовке примерно 30 минут при 180 градусах либо отварите такое же количество времени. Затем остудите.

Имбирь очистите от кожуры, измельчите. Точно так же поступите и с чесноком. Выложите нарезки в пиалу или креманку. Добавьте мед, соль, молотый черный перец.

Влейте соевый соус и растительное масло. Масло выбирайте качественное, без запаха. Аккуратно перемешайте заправку, чтобы мед полностью растворился.

Остывшую свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками, кубиками — по желанию. Выложите на тарелку и украсьте любой свежей зеленью.

Выложите заправку на свекольную нарезку и распределите ее равномерно. Оставьте салат примерно на 15-20 минут для пропитывания.

Подайте салат из свеклы с имбирем к столу охлажденным.
Источник