Рыба запеченная со свеклой
На первый взгляд может показаться сочетание свеклы и рыбы немного непривычным, но уверяю вас, что получается очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить рыбу запеченную со свеклой совсем несложно, а результат вас приятно порадует. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром или самостоятельно. Рыба в процессе пропитывается ароматами овощей, получается вкусно и полезно! Берите рецепт на заметку!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе рыбное — 500 Грамм (рыба с белым мясом: судак, треска, хек и т.д.)
- Морковь — 200 Грамм
- Свекла — 200 Грамм
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Лимон — 1/3 Штуки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Рыба запеченная со свеклой»
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбное филе нарежьте на порционные кусочки, посыпьте солью, специями и полейте соком лимона.
Обваляйте филе в муке и обжарьте в сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
В другой сковороде обжарьте тертую на крупной терке свеклу и морковь. Когда овощи обжарятся, добавьте немного воды и тушите до готовности. В конце добавьте соль по вкусу и полейте овощи небольшим количеством лимонного сока.
Рыбное филе выложите в форму для запекания.
Сверху распределите овощи. Запекайте в духовке прикрыв форму фольгой при температуре 180 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!
Источник