Белковый омлет в мультиварке

Диетический белковый омлет можно приготовить и в мультиварке, к примеру — если вы на даче или у вас нет свободного времени. Техника все сделает сама, вам же останется выложить блюдо на тарелку.

Описание приготовления:

Белковый омлет — идеальное блюдо для завтрака или легкого ужина, особенно при подаче с овощами, колбасными изделиями, отварным мясом, соусами. Готовится он за считанные минуты, главное — не забыть смазать чашу мультиварки маслом. Подавайте его горячим.

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Яйца / Яичный белок
Блюдо:
Горячие блюда / Омлет
Диета:
Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Яйца куриные  — 5 Штук (мелкие)
• Соль  — 1 Щепотка
• Масло растительное  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Белковый омлет в мультиварке»

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца можно использовать любые: куриные, перепелиные, утиные и т.д.

Разбейте куриные яйца, отделяя белки от желтков. Если нечаянно в белки попадет немного желтка — ничего страшного, это не приготовление бисквита!

Желтки используйте для приготовления другого блюда, а в белки всыпьте соль и взбейте их венчиком или миксером примерно 2-3 минуты. Не нужно взбивать их в пышную пену, просто масса должна увеличиться вдвое.

Активируйте мультиварку на режим "Жарка" на 10 минут, а чашу внутри смажьте растительным маслом, заходя и на бортики. Перелейте в чашу белковую массу.

Закройте крышку и дождитесь звукового сигнала. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечься паром.

Выложите белковый омлет на тарелку и подайте его с овощной нарезкой, колбасой и т.д.
Источник