Диетический суп на курином бульоне
Самым распространенным первым блюдом при диетическом питании, пожалуй, является куриный суп. Курятина — мясо нежирное и легкоусвояемое. Идеально — грудка, ведь эта часть тушки считается самой постной.
Описание приготовления:
Приготовить диетический суп на курином бульоне можно сразу на всю семью. Блюдо питательное и легкоусвояемое, а по вкусу придется не только взрослым, но и детям. При приготовлении нет ничего сложного, справится даже начинающий кулинар. А все ингредиенты можно без труда найти в любом магазине и по весьма доступной цене. Вкусно, полезно, бюджетно и просто! Берите рецепт на заметку!
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу (по желанию)
- Зелень — По вкусу
- Вода — 1,5-2 Литра
Количество порций: 6
Как приготовить «Диетический суп на курином бульоне»
Подготовьте все ингредиенты.
Куриную грудку залейте водой и варите после закипания при небольшом кипении 15-20 минут. В процессе закипания обязательно собираем накипь.
Тем временем измельчите лук и морковь. Нарезка может быть любая, мне нравится покрупнее.
Болгарский перец нарежьте небольшой соломкой.
Картофель нарежьте кубиками.
С готовой грудки слейте первый бульон и снова наполните кастрюлю водой. Добавьте подготовленные овощи и варите после закипания на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов.
Куриное филе нарежьте кубиками, зелень измельчите ножом. Добавьте мясо и зелень к остальным ингредиентам за пару минут до готовности.
Диетический суп на курином бульоне готов.
Приятного аппетита!
Источник