Джем из сливы и помидоров, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг сливы венгерки
• 1 кг мясистых небольших помидоров, лучше сливообразных
• 1 кг сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры залейте небольшим количеством питьевой воды. Прогрейте под крышкой до размягчения. Снимите с огня. Переложите на сито и протрите помидоры толкушкой.

Шаг 2

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

Шаг 3

Томатное пюре переложите в чистую кастрюлю, добавьте сливу. Варите на слабом огне 25-30 мин.

Шаг 4

Добавьте сахар, перемешайте и варите ещё 30 мин. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.
Источник