Джем из томатов, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• томаты 600 гр
• перец чили 3 шт.
• имбирь кусочек 4-5 см
• уксус 6% 100 мл
• сахар 1 стак
• рыбный соус 2 ст.л.
• лавровый лист 1 шт
• соль щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

300 граммов помидоров измельчить блендеров вместе с чили и имбирём. Остальные помидоры нарезать кубиком. Всё сложить в ёмкость, в которой будете готовить.

Шаг 2

Всыпать сахар, влить уксус и варить примерно 1 час.

Шаг 3

Когда джем загустеет, добавить лавровый лист, рыбный соус. Если нужно, то немного посолить.
Тушить еще 5 минут.
Разложить по маленьким баночкам.
Источник