Фунчоза с индейкой
Предлагаю очень простой рецепт приготовления рисовой лапши — фунчозы с грудкой индейки. Вариант быстрого ужина или второго на обед. Сытно, полезно и очень вкусно!
Описание приготовления:
Блюдо простое и особых разъяснений не требует. Нужно только помнить, что филе индейки готовится немного дольше куриного филе, хотя по виду и структуре выглядят они одинаково. В целом фунчоза с овощами и индейкой блюдо очень вкусное и сытное. При этом полезное и легкое для желудка. По сути это теплый салат. Приготовьте, не пожалеете!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Фунчоза
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Азиатская
Ингредиенты:
- Филе индейки — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 0,5 Штуки
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Фунчоза — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Фунчоза с индейкой»
Возьмите ингредиенты для приготовления фунчозы с индейкой.
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте произвольно, а морковь натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Налейте немного воды или бульона и тушите овощи перемешивая 8-10 минут.
Филе индейки нарежьте тонким полосками и выложите в сковороду с морковью и луком.
Жарьте мясо перемешивая с овощами 10-15 минут.
Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, который предварительно помойте и очистите от семян. Жарьте индейку с овощами еще 5-7 минут. Посолите по вкусу и перемешайте.
Свежий огурец и зеленый лук помойте и нарежьте произвольно. Выложите в салатник. Добавьте филе индейки с овощами.
Фунчозу сварите по инструкции на упаковке. Воду слейте, а лапшу выложите в салатник с овощами и индейкой.
Перемешайте индейку, овощи и фунчозу. Если нужно добавьте соль.
Индейка с фунчозой готова. Подавайте к столу в теплом виде.
Источник