Курица гриль в лаваше
Если у вас есть в наличии гриль, то приготовить курицу гриль в лаваше — проще простого! Такое блюдо можно подать на завтрак, в обед или на ужин, с доброй порцией майонеза или чесночного соуса!
Описание приготовления:
Для приготовления курицы гриль, лаваш и куриное филе можно приобрести в любом супермаркете, равно как и свежие овощи, зелень. Вы можете миксовать различные овощные нарезки, добавляя или убавляя их по своему вкусу. Подавайте блюдо с различными соусами, соленьями, квашеной капустой.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе куриное — 250 Грамм
- Лаваш тонкий — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Салат листовой — 3-4 Штук (листа)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Курица гриль в лаваше»
Подготовьте указанные ингредиенты. По желанию вместе с курицей вы можете запечь на гриле нарезку картофеля или кабачков.
Куриное филе промойте в воде, срежьте с него жилы и пленки, обсушите бумажным полотенцем. Поместите в глубокую емкость, посолите и поперчите.
Присыпьте молотой паприкой и влейте растительное масло, промассируйте филе, чтобы оно полностью окуталось ароматом паприки, оставьте на 20-30 минут. По желанию можно использовать и чеснок.
Прогрейте гриль и выложите на него куриное филе, обжарьте до готовности в течение 10-15 минут в зависимости от мощности вашей техники.
В это время половину лаваша смажьте майонезом любой жирности или чесночным соусом. Промойте листья салата и выложите их на майонез. Промойте помидор, срежьте черенок и нарежьте кружочками. Выложите нарезку на листья салата.
Горячую курицу разрежьте на части и выложите на ломтики помидоров.
Аккуратно сверните лаваш рулетом, чтобы он не порвался.
Поместите лаваш на гриль и запекайте его до румяных подпалин примерно 3-5 минут.
При подаче разрежьте лаваш на две части или разломите в руках. Выложите их на тарелку и подайте горячими.
Источник