Ленивые голубцы с сыром
Голубцы — это вкусное блюдо, которое многие любят и часто готовят. Такое блюдо отлично подойдёт для сытного обеда или ужина.
Описание приготовления:
Есть традиционные голубцы, в которых начинка готовится отдельно и после заворачивается в капустные листья, а есть ленивые голубцы, где все ингредиенты мелко режутся, смешиваются и после уже тушатся. Так вот сегодня предлагаю приготовить ленивые голубцы с сыром. Рецепты приготовления традиционных и ленивых голубцов довольно похожи, но во втором случае потребуется немного меньше усилий. Ленивые голубцы с сыром получаются очень вкусные, сытные, нежные и ароматные. Если вы очень хотите приготовить голубцы, но у вас нет много свободного времени, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Фарш — 400 Грамм
- Рис — 80 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Чайных ложки
- Перец — 1 Щепотка
Количество порций: 5
Как приготовить «Ленивые голубцы с сыром»
Для приготовления ленивых голубцов с сыром подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рис отварите до готовности и дайте ему полностью остыть.
Капусту мелко нарежьте. Лук очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте, почистите и натрите на средней терке. Все овощи сложите в глубокой миске, чтобы было удобно перемешивать.
К овощам добавьте фарш. Фарш можно использовать любой.
Остывший вареный рис выложите к остальным ингредиентам, посолите, добавьте немного перца и хорошо перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Жареные голубцы выложите в жаропрочную форму.
Сыр натрите на средней или мелкой терке и посыпьте им голубцы. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Ленивые голубцы с сыром готовы. Приятного аппетита!
Источник