Ленивые голубцы с сыром

Голубцы — это вкусное блюдо, которое многие любят и часто готовят. Такое блюдо отлично подойдёт для сытного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Есть традиционные голубцы, в которых начинка готовится отдельно и после заворачивается в капустные листья, а есть ленивые голубцы, где все ингредиенты мелко режутся, смешиваются и после уже тушатся. Так вот сегодня предлагаю приготовить ленивые голубцы с сыром. Рецепты приготовления традиционных и ленивых голубцов довольно похожи, но во втором случае потребуется немного меньше усилий. Ленивые голубцы с сыром получаются очень вкусные, сытные, нежные и ароматные. Если вы очень хотите приготовить голубцы, но у вас нет много свободного времени, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 300 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Фарш  — 400 Грамм
• Рис  — 80 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 2 Чайных ложки
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить «Ленивые голубцы с сыром»

Для приготовления ленивых голубцов с сыром подготовьте все необходимые ингредиенты.

Рис отварите до готовности и дайте ему полностью остыть.

Капусту мелко нарежьте. Лук очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. Морковь хорошо помойте, почистите и натрите на средней терке. Все овощи сложите в глубокой миске, чтобы было удобно перемешивать.

К овощам добавьте фарш. Фарш можно использовать любой.

Остывший вареный рис выложите к остальным ингредиентам, посолите, добавьте немного перца и хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Жареные голубцы выложите в жаропрочную форму.

Сыр натрите на средней или мелкой терке и посыпьте им голубцы. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Ленивые голубцы с сыром готовы. Приятного аппетита!
Источник