Нежнейшая кабачковая икра на зиму (Тот самый вкус! Такая как надо!)

Нежнейшая кабачковая икра на зиму (Тот самый вкус! Такая как надо!)

Ингредиенты

1. Кабачки очищенные 1,5 кг.
2. Помидоры 1,3 кг.
3. Морковь 300 г.
4. Лук 400 г.
5. Чеснок 5 зубчиков (по вкусу)
6. Сухие травы по вкусу: петрушка, базилик, укроп, кинза по вкусу
7. Перец свежемолотый по вкусу по вкусу
8. Соль 1 ст.л. (по вкусу)
9. Сахар 1,5 ст. л. (по вкусу)
10. Масло растительное для жарки овощей по вкусу
11. Уксусная кислота 70% 1 ч. л.

Приготовление:

Источник