Пекинская капуста со сладким перцем и арахисом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 большой кочан пекинской капусты
• 3 разноцветных сладких красных перца
• 20–30 г жареного соленого арахиса
• 4 зубчика чеснока
• 5–6 веточек кинзы, по желанию
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. лимонного сока
• топленое масло
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко нашинкуйте пекинскую капусту и порубите поперек на 2–3 части, чтобы было удобно есть. Так же тонко нашинкуйте очищенный сладкий перец. Раздавите, очистите и измельчите чеснок и кинзу.

Шаг 2

Смешайте капусту и сладкий перец. Обжарьте в воке в топленом масле чеснок, 30 сек., добавьте овощи, обжаривайте на сильном огне, все время перемешивая, 5 мин. Посолите.

Шаг 3

Порубите арахис и добавьте в вок. Заправьте смесью соевого соуса, лимонного сока. Сразу же подавайте.
Источник