Пирог с тыквой и курагой
Пирог с тыквой и курагой — пример отличной домашней выпечки. Вкусный, пышный, нежный, полезный, он станет хорошим дополнением к чаю, кофе, молоку. Благодаря тыкве выпечка имеет оранжевый цвет.
Описание приготовления:
Пирог с тыквой и курагой готовится очень просто и относительно быстро, не считая его пребывания в духовке. Рыжая, яркая выпечка с вкраплениями грецких орехов и кураги порадует взрослых и детей вкусом и ароматом.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Фрукты / Сухофрукты / Курага
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Сахар — 200 Грамм
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Тыква — 250 Грамм
- Курага — 100 Грамм
- Орехи грецкие — 70 Грамм
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Пирог с тыквой и курагой»
Возьмите ингредиенты для приготовления пирога с тыквой и курагой.
Разбейте яйца в миску и насыпьте сахар.
Взбейте венчиком или миксером яйца с сахаром.
Сливочное масло растопите и добавьте в тесто.
Тыкву очистите, помойте, нарежьте и запеките в духовке или микроволновке. Взбейте блендером до консистенции пюре.
После выложите в миску. Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
Грецкие орехи подсушите в духовке или на сухой сковороде. Измельчите любым способом и добавьте в тесто.
Насыпьте в миску муку.
Курагу помойте и залейте кипятком на 5-6 минут. После воду слейте, курагу нарежьте и выложите в тесто.
Перемешайте все ингредиенты теста.
Тесто выложите в сковороду с пекарской бумагой.
Пеките пирог в духовке, разогретой до 175 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.
Пирог достаньте из сковороды, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Источник