Профитроли с куриной печенью

Очень мягкие, сытные и вкусные профитроли приготовьте с куриной печенью. Подавать их можно к чаю или просто как порционную закуску. Дополнительно внутри их можно смазать майонезом или сыром.

Описание приготовления:

Подавать готовые профитроли к столу можно сразу же после приготовления. Если вы не любите лук, тогда исключите его из перечня ингредиентов. Вместо куриной печени подойдет любая другая.

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Мука / Куриная печень
Блюдо:
Выпечка / Профитроли

Ингредиенты:

• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Масло растительное  — 80 Грамм
• Печень куриная  — 200 Грамм
• Вода  — 0,5 Стакана
• Мука  — 1 Стакан

Количество порций: 3

Как приготовить «Профитроли с куриной печенью»

Подготовьте ингредиенты.

В воду выложите сливочное масло и растопите его.

Всыпьте соль и муку.

Очень хорошо все перемешайте.

Вбейте по одному куриные яйца.

Снова перемешайте.

Ложкой выложите на противень тесто.

Отправьте профитроли в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите печень и репчатый лук. Обжарьте все вместе в течение 10 минут.

Наполните готовые профитроли печенью с луком.

Аппетитные профитроли готовы! Приятного аппетита!
Источник