Салат «Буковина»

Предлагаемый рецепт салата "Буковина" из разряда быстро и вкусно. Если накануне отварить овощи, то нарезка займет буквально считанные минуты. Настаивать салат не нужно, поэтому сразу подаём на стол.

Описание приготовления:

Фиолетовый лук вы можете заменить на зеленый и добавить непосредственно в салат. Существует и такой вариант блюда. Выбирайте по своему вкусу!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Колбаса копченая  — 100 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки (отварной)
• Морковь  — 1 Штука (маленькая, отварная)
• Перец болгарский  — 1/2  Штуки
• Лук фиолетовый  — 1/2  Штуки
• Майонез  — 4-5 Ст. ложек
• Зеленый горошек  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат "Буковина"»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Колбасу нарежьте мелким кубиком.

Отварную морковь нарежьте мелким кубиком.

Отварной картофель нарежьте мелким кубиком.

В салатник выложите подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, колбасу. С горошка слейте жидкость и добавьте в салатник. Заправьте солью и майонезом. Перемешайте.

Фиолетовый лук нарежьте очень мелким кубиком. Болгарский перец полосами. Посыпьте сверху салат измельченным луком и выложите сверху полоски из болгарского перца. Оформите зеленым горошком.

Готовый салат подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник