Салат «Идиллия»

Делюсь рецептом очень интересного салата из самых простых ингредиентов. Сочетание продуктов здесь просто идеальное! Салат получается сочными, ярким и очень вкусным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Идиллия!. Петрушку можно заменить на укроп или кинзу. По желанию в салат можно добавить крупно порубленные грецкие орехи.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука
• Огурец малосольный  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки
• Петрушка  — 1/4 Пучка
• Масло оливковое  — 1/2-1 Ст. ложки
• Уксус яблочный  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Идиллия"»

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу отварите до мягкости. Затем остудите.

Репчатый лук порежьте тонкими полукольцами и пассеруйте в сковороде до прозрачности.

Нарежьте свеклу и огурец брусочками.

Добавьте лук и мелко порезанную зелень. Заправьте салат оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите.

Перемешайте салат и уберите в холодильник настояться на полчаса.

Салат "Идиллия" готов, приятного аппетита!
Источник